Dongxin Melamina (Xiamen) Chemical Co., Ltd.

O Departamento Municipal de Supervisão e Administração do Mercado de Xangai divulgou recentemente uma lista de 9 lotes de utensílios de mesa de melamina fora dos padrões. Cinco tipos de utensílios apresentaram níveis de migração de melamina abaixo do padrão, o que também chamou a atenção para a segurança dos utensílios de mesa de melamina.

Na verdade, os utensílios de mesa de melamina são muito comuns no mercado. Também conhecidos como imitação de porcelana, são essencialmente um tipo de produto plástico. No entanto, o surgimento do termo "melamina" inevitavelmente deixou os consumidores um tanto sensíveis.

É seguro usar composto de moldagem de melamina como matéria-prima para utensílios de mesa de melamina? Como usá-lo corretamente? Em 29 de junho, Xiao Dehai, pesquisador assistente do Instituto de Química Aplicada de Changchun, da Academia Chinesa de Ciências, declarou ao jornal Beijing News que utensílios de mesa de melamina de qualidade não contêm praticamente nenhum monômero de melamina ou formaldeído livre e não representam uma ameaça à saúde. Ao mesmo tempo, ele também alertou os consumidores que, ao usar utensílios de mesa de melamina, a temperatura de aquecimento não deve exceder 120 °C e que eles não devem ser aquecidos em forno de micro-ondas, usados ​​em altas temperaturas ou para armazenar alimentos gordurosos, etc. Deve-se evitar o uso em ambientes ácidos.

Os utensílios de mesa de melamina são esteticamente agradáveis, não quebram facilmente, são resistentes ao fogo e têm um longo ciclo de substituição. Essas características são apreciadas por alguns restaurantes de fast food e famílias. A melamina é uma importante matéria-prima química orgânica heterocíclica que contém nitrogênio. É seguro utilizá-la em utensílios de mesa de melamina?

Xiao Dehai disse ao jornal Beijing News que a principal matéria-prima dos utensílios de mesa de melamina é a resina de melamina de alta pureza, um composto de alto peso molecular formado pela polimerização da melamina e do formaldeído. Ele afirmou: "Em produtos de qualidade, praticamente não há monômeros livres de melamina ou formaldeído, e eles não causam danos à saúde."

A Administração Municipal de Supervisão de Mercado de Xangai também destacou, em sua inspeção e análise aleatória de utensílios de mesa de melamina, que o uso da melamina como matéria-prima para a produção desses utensílios é um processo consolidado. A resina de melamina-formaldeído é muito estável abaixo de 120 graus Celsius. Contanto que o processo de produção esteja em conformidade com os padrões, os consumidores não precisam se preocupar.

De acordo com os requisitos da norma GB 4806.7-2016 (Norma Nacional de Segurança Alimentar - Materiais e Artigos Plásticos para Contato com Alimentos), a condição de detecção da migração de melamina em utensílios de mesa de melamina é a imersão em uma solução de ácido acético a 4% a 70 °C por 2 horas. No dia a dia, as condições reais de uso são muito inferiores a essas condições de teste.

É importante notar que os utensílios de mesa de melamina não são duráveis. Xiao Dehai disse ao Beijing News que os utensílios de mesa de melamina devem ser usados ​​com cuidado. A vida útil dos utensílios de mesa de melamina é geralmente de dois a três anos. Durante o uso, se os utensílios apresentarem sinais como rachaduras, descoloração, deformação ou arranhões, o uso deve ser interrompido imediatamente.

O repórter do Beijing News apurou que, ao usar utensílios de mesa de melamina, deve-se evitar ambientes com grandes variações de temperatura, pois isso pode causar rachaduras. Ao limpar utensílios de mesa de melamina, não se deve usar esponjas abrasivas, produtos em pó abrasivos ou similares, pois podem riscar a superfície e torná-la mais suscetível à contaminação. Além disso, evite cozinhar alimentos no vapor ou ferver em panelas com utensílios de melamina. As altas temperaturas podem liberar substâncias tóxicas presentes nos padrões coloridos ou no material da louça.

Xiao Dehai lembra que os utensílios de mesa de melamina de qualidade adquiridos também devem ser tratados antes do uso. Podem ser fervidos em vinagre branco ou água por cerca de 5 minutos e, em seguida, deixados de molho até esfriarem naturalmente. Isso, por um lado, desinfeta e esteriliza e, por outro, promove a dissolução ou volatilização de resíduos de substâncias nocivas.